Är det dags för stor födelsedagsfest? Bröllop? Examen? Eller kanske en fest som mår bra av att ha ett tema – eller medföljande kockar kanske? Oavsett vad du går i för tankar vad gäller mat och tillställning kan vi erbjuda spännande bufféer och maträtter, som kan komponeras efter dina önskemål.
Vår ambition är att skapa unika upplevelser inom mat och du är hjärtligt välkommen att komma med förslag på cateringmat. Varje tillfälle är unikt och därför anpassar vi oss efter sammanhang och önskemål. Välkommen att höra av dig, så hjälper vi till att ordna catering i Lund efter dina önskemål!
Höst/vinterbuffé 2021
Rotfrukter med apelsin & ingefära
Äpple med syltad rödlök, hasselnötter & timjan
Rostad pumpa & syrliga gröna russin
Rödlök, rödkål & rödbetschutney
Rosenkålssallad med syltad citron & persilja
Varmrökt lax med citron & dragon
Skinka med örtcrust & senapsvinaigrette
Kycklingsylta med äpple & persilja
Rosastekt flankstek med krispig svartkål
Gräddfil & pepparotscreme
Lagrad ost från Kristianstad
Bröd & smör
445kr /person
Mörk chokladmousse med päron, havtorn,
vanilj & saffranssmulor
65kr / person
HÖSTBUFFE
Rosastekt flankstek med lökchutney.
Honungsbakad kycklinglårfile med örtkrisp.
Rostad pumpa med fetaost, dragon & pumpakärnor.
Äpple med timjan & syltad svamp.
Rostade vita rotfrukter, svartkål & persilja
Bakade betor med rosmarin & syltad citron.
Skånsk morotshummus med prästost & fröer.
Rostad vitlöksmajo.
Bröd & smör.
345:-/pers
minimum 10 personer
hämtas på Edison