VÅR FILOSOFI

Vi tycker det är väldigt roligt att arbeta med mat och vi strävar efter att servera det goda. Maten som gör gott för både kroppen och miljön – och för gommen såklart. Vi följer utvecklingen av mat- och hälsotrender.

Vi utforskar och upptäcker ständigt nya infallsvinklar för att hela tiden bli bättre på att servera dig det bästa.

Vi vill vara så smarta som möjligt när det gäller harmoni, hälsa, miljö och kvalitet. Vi erbjuder det som odlats nära dig och råvaror som följer årstiderna. Vi samarbetar mycket med lokala leverantörer. Dessutom letar vi ständigt efter nya spännande varor.

 

Välkommen!

 

Höstbuffé

Rödbetsgravad lax med syltad citron

Kycklingterrine med äpple & persilja

Rosastekt biff med rödlökschutney

Vinägerrostade rotfrukter

Rostad pumpa med picklad rödlök & hasselnötter

Svamp med timjan & vitlök

Morots”hummus”

Örtcremé

Surdegsbröd & smör

 

Köp till dessert

Mörk chokladmousse med päron, svarta vinbär & kanderade mandlar

Pris

Buffe: 295kr/person

Dessert: 45kr/person

 

Priser ink moms